Estos requisitos sanitarios son fundamentales para la protección de la vida y la salud de las personas. Su incumplimiento puede acarrear sanciones por parte de las autoridades sanitarias, por eso le invitamos a conocer acerca de este plan, para que su restaurante sea seguro y así conseguir clientes frecuentes.

Por otro lado, el desarrollo de este tipo de planes y protocolos y su cumplimiento representan una alternativa de protección muy importante, ya que las limitaciones de espacio, la violencia y el hacinamiento en los barrios hacen que el distanciamiento físico y la auto cuarentena no sean prácticos, y la rápida propagación de una infección es muy probable. Aquí, es donde se sugiere que las políticas cumplan de inmediato con los estándares humanitarios de agua, saneamiento e higiene; y desarrollen e implementen una estrategia de recolección de residuos sólidos.  Además, debemos aprender lecciones de pandemias anteriores como el VIH y epidemias como el Ébola.